Giáo Dục
‘Đầu Bếp Nhí’ và hành trình chữa lành của ba mẹ con từng đối mặt trầm cảm
Th9
Ba mẹ con chị Viola V Nguyễn tại Kon Tum trong chuyến đi từ thiện do chị tổ chức, nhằm hỗ trợ và san sẻ yêu thương đến các hoàn cảnh khó khăn ở địa phương – Ảnh: NVCC
Từng thu mình trong khoảng lặng của trầm cảm nhiều năm liền, hai em đã mạnh mẽ bước ra ánh sáng, tự tin thể hiện mình bằng tình yêu thương và sự tự lập khi đến với Đầu Bếp Nhí của báo Tuổi Trẻ.
Chị Viola V Nguyễn, mẹ của hai bé Avia Huỳnh và Evander Huỳnh, không giấu nổi sự xúc động khi hồi tưởng về quãng thời gian đã qua.
Mục lục bài viết
Một người mẹ đơn thân, hai đứa trẻ tổn thương và cuộc hồi sinh từ gian bếp
Bước ra từ cuộc hôn nhân cùng người chồng ngoại quốc với không ít chông gai, thách thức, chị Viola một mình gồng gánh nuôi dạy hai con nhỏ. Có những lúc, cả ba mẹ con chìm trong những khoảng lặng rất dài bởi những biến động tâm lý.
“Tôi đã trầm cảm nặng trong nhiều năm dài. Và thật không may, các con tôi cũng bị…”, giọng chị Viola nghẹn ngào.
Đầu Bếp Nhí Avia Huỳnh tự tin thuyết trình món ăn trong chương trình khiến ban giám khảo và đồng đội bất ngờ – Ảnh: THANH HIỆP
Bé Avia – người chị – theo đó đã trải qua một giai đoạn trầm cảm kéo dài. Trong khi đó, cậu em út Evander thì thu mình, ít giao tiếp, thậm chí khả năng tiếng Việt của em cũng chưa được thành thạo do môi trường sống đa ngôn ngữ.
Thế nhưng, chính trong giai đoạn khó khăn ấy, ba mẹ con đã cùng nhau bước qua một hành trình “chữa lành và nuôi dưỡng”. “Tôi quyết định mở nhà hàng Chay để chữa lành”, chị Viola bùi ngùi.
Trong căn bếp nhỏ giữa những ngày dông gió cuộc đời, ba mẹ con đã nắm tay nhau bước ra khỏi trầm cảm, bằng yêu thương, nấu ăn và sự đồng hành lặng thầm.
Và cứ thế, không cần đến những liệu pháp chuyên nghiệp, mà bằng những điều rất đỗi bình dị: nấu ăn cùng nhau, trò chuyện mỗi tối, dắt tay nhau qua những bữa cơm gia đình ấm cúng và những cái ôm đầy vỗ về.
Avia là người đầu tiên biết đến cuộc thi “Đầu Bếp Nhí”. Ngày bé chủ động đề nghị mẹ đăng ký giúp, trái tim đã từng đầy rẫy vết xước của người mẹ đơn thân năm nào như muốn vỡ òa. “Mình xúc động vì quá hạnh phúc. Thường là 7 – 8h tối, con đã lên giường hoặc đòi đi ngủ”.
“Con muốn được thử sức mình và làm quen với các bạn” có thể là một lý do hết sức đơn giản với các bà mẹ. Nhưng với người mẹ nhiều năm liền sống trong nốt trầm thầm lặng của cuộc đời với bao vất vả, khổ đau; với những hoang mang hoảng sợ khi các con thu mình, trầm cảm… thì khát khao tham gia một sân chơi tầm vóc đầy bổ ích như Đầu Bếp Nhí của báo Tuổi Trẻ là một điều ngoài sức tưởng tượng của chị.
“Cảm giác không khác gì tiếng Mẹ ơi con nói lúc đầu đời!”, chị rưng rưng.
Chưa dừng lại ở đó, chị Viola còn bất ngờ hơn khi cậu em trai Evander thường ngày vốn trầm lặng, ít nói cũng bất ngờ bày tỏ nguyện vọng muốn tham gia.
“Con không rành tiếng Việt lắm, con cũng chưa từng nấu ăn một cách hoàn chỉnh. Nhưng con muốn đi cùng chị Avia, con muốn thử sức mình một lần”, Evander cất giọng nhỏ nhẹ.
Câu nói ấy của Evander khiến chị Viola ngạc nhiên và vô cùng xúc động, bởi đây là dấu hiệu cho thấy Evander đã bắt đầu dám bước ra khỏi thế giới riêng, điều mà suốt mấy năm qua chị đã nỗ lực giúp con.
Đối với chị Viola, việc hai con tham gia “Đầu Bếp Nhí – Little Chef” là một dấu mốc mới bởi các bé đã biết đối diện thử thách, thể hiện sự độc lập và dám nói lên mong muốn của mình.
Đầu Bếp Nhí: cùng con vượt thử thách đầu đời
“Đầu Bếp Nhí – Little Chef” không chỉ là một sân chơi đơn thuần cho những trẻ em yêu thích nấu ăn. Với chị Viola và nhiều bậc phụ huynh khác, chương trình thực sự là một cơ hội để cha mẹ và con cái kết nối sâu sắc hơn. Chị Viola tâm sự bản thân rất may mắn khi được cùng con tham gia chương trình.
Từ năm 2018, khi nhận thấy hai con có dấu hiệu căng thẳng, trầm cảm và rối loạn ngôn ngữ sau ly hôn, chị Viola luôn tạo điều kiện để các con được thoải mái nhất.
“Ba mẹ con thường nấu ăn cùng nhau và nói chuyện nhiều hơn, điều này tạo nên những khoảnh khắc vừa thư giãn, vừa gắn kết yêu thương”, chị trải lòng.
Đầu Bếp Nhí Evender trò chuyện cùng ban giám khảo về niềm đam mê đầu bếp của mình – Ảnh: THANH HIỆP
“Đoạn thời gian là mẹ đơn thân, có những lúc tôi cảm thấy một mình hơi nặng gánh, nhưng tôi chưa bao giờ gục ngã vì với tôi hai con là món quà trong cuộc đời này”, chị Viola nhấn mạnh.
Tại chương trình, Avia và Evander đã làm được điều mà trước đây ít ai ngờ tới: tự tin đứng trước ban giám khảo, giới thiệu món ăn, phối hợp nhóm và xử lý tình huống một cách bình tĩnh trong môi trường ghi hình chuyên nghiệp.
Lần đầu tiên chứng kiến con đứng trước đám đông và hoàn toàn giao tiếp và trả lời ứng xử với ban giám khảo bằng tiếng Việt, chị Viola không khỏi lo lắng, mấy lần thót tim, nghẹt thở, nhất là những lúc con chưa hiểu hết ý của ban giám kháo, chị sợ các con bỏ cuộc nửa chừng. Nhưng sau khi theo dõi, thấy hai bé vẫn cố gắng đến phút cuối cùng, người mẹ đã từng cùng con bước ra từ thế giới trầm cảm một cách đầy ngoạn mục đã vô cùng tự hào.
“Ngồi dưới hàng ghế khán giả, tôi sung sướng đến bật khóc, vì tận mắt chứng kiến con lần đầu tiên dám cầm micro nói trước công chúng, trước ống kính. Đó cũng chính là khoảnh khắc đầu tiên con đứng trên chính đôi chân của mình, tôi sung sướng đến bật khóc, vì tận mắt chứng kiến con lần đầu tiên dám nói trước chuyên môn, giám khảo danh dự…”, chị Viola chia sẻ.
Còn với bé Avia, em cũng đã dạn dĩ hơn và cho biết trước cuộc thi, gia đình cùng nhau tập nấu, điều này giúp con và mẹ nói chuyện nhiều hơn. Thay vì chỉ chơi iPad hay các thiết bị điện tử, hai chị em còn hào hứng ghi lại công thức món ăn, hoặc cùng mẹ đi chợ chọn rau củ tươi ngon.
“Con được học tập các cô chú, được giao lưu, kết bạn. Lúc đầu, con cảm thấy lo lắng. Nhưng các bạn và anh chị rất thân thiện, khiến con cảm thấy thoải mái hơn. Mọi thứ hoàn toàn khác với tưởng tượng trước đó của con”, bé Avia tươi cười.
Tham gia “Đầu Bếp Nhí – Little Chef”, Avia và Evander cho biết hai bạn không đặt mục tiêu phải thắng cuộc hay giành giải thưởng cao nhất. Điều các em làm được, và cũng là giá trị giáo dục lớn nhất, chính là dám bước lên sân khấu đầy thử thách, dám tự tay nấu những món ăn ngon trước máy quay, và dám nở nụ cười thật tươi, thể hiện trọn vẹn niềm hạnh phúc của mình.
“Với tôi, dám tham gia sân chơi Đầu Bếp Nhí đã là một chiến thắng lớn của hai con”, chị Viola kết luận đầy tự hào.
“Đầu Bếp Nhí – Little Chef” là chương trình thực tế đầu tiên do báo Tuổi Trẻ sản xuất, dự kiến phát hành thường niên từ năm 2025. Mùa đầu tiên sẽ lên sóng vào 21h35 tối thứ ba hằng tuần trên kênh HTV9, bắt đầu từ tháng 9-2025, đồng thời phát lại trên nền tảng số của báo Tuổi Trẻ tại địa chỉ: tuoitre.vn, YouTube và các kênh chính thức của chương trình, như Fanpage, TikTok…
Các đơn vị có thể liên hệ truyền thông và hợp tác qua:
Ban Truyền hình – báo Tuổi Trẻ. Email: littlechef@tuoitre.com.vn. Hotline: 0794342779.
Hoặc liên hệ trực tiếp: Ms. Minh Huỳnh – giám đốc dự án Đầu Bếp Nhí – Little Chef – ban DV truyền hình báo Tuổi Trẻ. Tel: (84-8) 3997 3838 – Mobile: 0932 19 2369. Email: minhhuynh@tuoitre.com.vn.
‘Đầu Bếp Nhí – Little Chef’ – Khi trẻ trưởng thành trong căn bếp
Không chỉ là sân chơi ẩm thực, chương trình thực tế ‘Đầu bếp nhí – Little Chef’ do Báo Tuổi Trẻ sản xuất còn là hành trình giáo dục kỹ năng sống, nơi các em trưởng thành từ căn bếp qua từng thao tác nhỏ nhưng đầy ý nghĩa.
